Frodi alimentari: in cosa consistono e come sventarle

Nel 2023, l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione delle frodi alimentari (Icqrf) ha controllato 54.615 prodotti agroalimentari. Di questi, il 12% è risultato irregolare. Il che ha comportato il sequestro di 551 prodotti per un valore di 42,59 milioni. Frode alimentare: la definizione e i tipi Con frode alimentare s’intende l’illecita attività di produzione […]

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